الأحماض العضوية Organic acids
هي نوعيه من الاحماض الدهنية الطيارة قصيره السلسلة Short chain fatty acids اغلبها استخدم منذ عقود عديده بغرض حفظ الأطعمة والأغذية ومنع نمو الميكروبات بها ،
وقد ثبت امكانيه استخدامها في مجال الانتاج الحيواني والداجني كبديل فعال وامن للمضادات الحيوية المستخدمة بغرض تنشيط النمو وتقويه المناعة والوقاية من الإصابة بالكثير من الامراض المعوية وتستخدم ايضا كإضافات الي الاعلاف او ماء الشرب ،
وتوجد الاحماض العضوية في الطبيعة كمكون طبيعي في بعض الأنسجة النباتية والحيوانية كما ان بعضها يمكن ان يتكون نتيجه التخمر البكتيري للكربوهيدرات داخل الامعاء الغليظة
و منها: حمض الفورميك formic acid و حمض الخليك acetic acid و حمض البروبيونك propionic acid و حمض البيوتريك butyric acid و حمض اللبنيك Lactic acid و حمض فيوماريك fumaric acid و حمض الماليك malic acid و حمض التارتريك tartaric acid و حمض الليمونيك citric acid
طريقة عمل الأحماض العضوية
1- جميع الاحماض العضويه تقوم بخفض الاس الهيدروجيني (زيادة الحموضه) عند اضافتها للاعلاف مما يؤدي الي تقليل اعداد الميكروبات (البكتريا والفطريات وبالتالي السموم الناتجة عنها) في الاعلاف مما يؤدي الي تقليل وصول تلك الميكروبات الضاره او سمومها خصوصا السموم الفطرية الي جسم الطائر
2- عند وصول الاعلاف او ماء الشرب المعالج بالاحماض العضوية الي الجهاز الهضمي للطائر فإنها ايضا تقوم بزيادة الحموضة داخل الجهاز الهضمي للطائر ومن المعروف ان الميكروبات الضارة اغلبها لا يلائمها الوسط الحامضي لانها تنتعش أكثر في الاوساط الاكثر قاعديه مما يقضي عليها او يقلل من نشاطها وتكاثرها
3- وعلى النقيض فان البكتيريا والمايكرو فلورا النافعة تنتعش أكثر في الاوساط الحامضيه مما يجعلها تنمو وتزدهر وتنافس البكتريا او الميكروبات الضارة نظرا لوجود تنافس دائم بين الميكروبات النافعة والضارة
4- بعض انواع الاحماض العضويه يتميز بخاصيه هامه جدا وهو ان لها تأثير مباشر (قاتل او مثبط) Cidal & Static effect علي البكتريا الضارة مثل السالمونيلا والاي كولاي والكامبيولوباكتر واللستريا مونوسيتوجين والكلوستريديا برفيرنجينز وغيرها، تماما مثل عمل المضادات الحيوية ، مثال لهذه الاحماض هو حمض الفورميك والخليك والبروبيونك والسوربك
وهذه الاحماض لديها القدرة على تحطيم جدار الخلية البكتيرية Cell wall والتأثير علي عمليه تكاثرها ايضا نتيجه تعطيل عمليه استنساخ الحامض النووي لخليتها واضطراب في العديد من الوظائف الفسيولوجيه للخلية. لذلك تلقي هذه الاحماض الاهتمام الاكبر نظرا لقوه تأثيرها وفعاليتها
لماذا لا تتاثر سلبيا البكتيريا والفلورا النافعة بهذه الاحماض العضوية بينما تاثيرها يعتبر قاتل او مثبط على البكتريا الضارة؟
الحمض العضوي عندما يدخل الخليه فانه ينقسم الي شقين و يستتبع ذلك زيادة الحموضة داخل الخلية لكن بعد ارتفاع درجه الحموضه داخل الخليه الي حد معين فان الشقان يلتحمان ثانيه بما يشبه التفاعل العكسي ويتحولان الي الحمض العضوي نفسه الذي نتجوا عنه وبالتالي يخرج الحمض العضوي مره اخري الي خارج الخليه بنفس الطريقه التي دخل بها الي الخلية
ونظرا للحساسية العالية للبكتريا الضارة (الممرضة) للحموضة مقارنه بالبكتريا النافعة فانها تهلك قبل الوصول الي هذه المرحلة من الارتفاع في درجه الحموضه لمحتواها الخلوي واللازم لإعادة الالتحام بين الشقين وخروج الحمض منها مره اخري بينما البكتريا النافعه تستطيع تحمل ذلك
العلاقه بين استخدام الاحماض العضوية وجوده العلائق
- اضافه الاحماض العضويه الي الاعلاف يقلل بشكل كبير نمو وتكاثر البكتريا الضارة الموجودة به ان وجدت مثل السالمونيلا والاي كولاي وغيرها
- اغلب الاحماض العضوية خصوصا حمض البروبيونك تؤثر بقوه على الفطريات التي قد تنمو على العلف او قد تكون موجودة ضمن مكوناته مما يؤدي الي منع او تقليل افراز السموم الفطرية وبالتالي تقليل محتوي العلف من السموم الفطرية
- اضافه الاحماض العضويه للاعلاف يعتبر بمثابة اضافه ماده حافظه طبيعيه تمنع الفساد والتعفن والتحلل وتحافظ على مكوناته وقيمتها الغذائية لأطول فتره ممكنه
العلاقه بين الاحماض العضوية وكفائه الجهاز الهضمي والهضم
- زيادة الحموضه للعلائق المأكولة يؤدي الي زيادة كفائه هضم المواد البروتينيه بدرجه كبيره نتيجة لتنشيطها لعمل انزيم البروتيز Protease Enzyme مما يقلل نسبه البروتين الغير مهضوم والذي ان وجد غالبا ما يحدث له تخمر او تحلل وانتاج امونيا ضاره داخل الامعاء الغليظة والتي تؤثر على الهضم وتدفع الاس الهيدروجيني الي الناحية القاعدية التي تعتبر أكثر ملائمه لنمو البكتريا الضارة وايضا تحلل هذا البروتين غير مكتمل الهضم يؤدي زيادة محتوي الزرق من اليوريا التي تؤدي الي زيادة معدل الامونيا بالبيئة
- الاحماض العضوية تؤدي الي زيادة معدلات نمو خملات الامعاء microvilli و بالتالي زيادة قدرتها على امتصاص الغذاء المهضوم
- تنشيط البكتيريا النافعه مما يؤدي الي افراز العديد من الانزيمات الهاضمة المفيدة والاحماض الأمينية والفيتامينات التي يستفيد بها الطائر.
- زيادة قدره الجهاز الهضمي على استخلاص الطاقة من الغذاء المهضوم increase energy digestibility
هل استخدامها آمن طوال فترة التربية
- هي منتجات طبيعيه ليس لها اي اثار سلبيه او متبقيات ضاره لذلك يمكن استخدامها مع كافة الطيور عند كل الاعمار بدون مشاكل
- لا تتداخل مع أغلب الأدوية واضافات الاعلاف
- تتحلل طبيعيا الي ماء وكربون ولا يتخلف عنها اي مواد مضره او سامه بالطيور او الانسان او البيئه
References
The use of organic acids to combat Salmonella in poultry: a mechanistic explanation of the efficacy
Effect of dietary formic and propionic acids on Salmonella Pullorum shedding and mortality in layer chicks after experimental infection
Journal of Veterinary Medicine
This design is wicked! You certainly know how to keep a reader amused.
Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own blog (well, almost…HaHa!) Fantastic job.
I really enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it.
Too cool!
Also visit my page … PharmaLabs Keto Pills
Great beat ! I wish to apprentice at the same time as you amend
your website, how can i subscribe for a weblog web site?
The account aided me a appropriate deal. I were tiny bit acquainted of this your broadcast offered
bright transparent concept.
Also visit my web page; CBDFlow (http://www.comegnolaw.com/member/14943)
Glad to be one of many visitants on this awing internet site :D.
Review my blog :: XTRM Life Keto Reviews
I need to to thank you for this excellent read!! I definitely
enjoyed every little bit of it. I have got you bookmarked to look
at new stuff you post…
Here is my site: Keto Burn Review (http://163.30.42.16/~health2017/userinfo.php?uid=4557500)
According to the most recent reports, on the web gambling has the largest
income share in the UK.
Hello to all, how is all, I think every one is getting more
from this web page, and your views are good designed for new visitors.
Hey there, You have done a fantastic job. I will definitely digg it and in my view recommend to my friends.
I’m sure they’ll be benefited from this web site.
That is really interesting, You’re a very skilled blogger.
I’ve joined your rss feed and sit up for in quest of
extra of your magnificent post. Also, I’ve shared your site in my social networks
Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I
clicked submit my comment didn’t appear. Grrrr… well I’m not writing all that over again. Anyway, just wanted to say great blog!
Hߋwdy I am so ddlighted I found your site, I realkly fⲟund youu byү erroг, whle I ᴡas researching on Askjeevе for something elsе, Nonetheless I amm here now and would just like to ssay many thanks for
a fantastic post and a all round thrilling blog (I also love the theme/design), I don’t have
time to go through iit all at the minute bսtt I have ѕaved it and also incluԀｅd yоᥙr RSS feeds, so when I have time I will bｅ bаck to
read a great deal more, Pleaѕe ԁo keep up the excellnt b.
Here is my pagе; slot pragmatic mudah menang
Its like you read my mind! You appear to know a lot about this, like you
wrote the book in it or something. I think that you could do with some pics to drive the message home a little bit,
but other than that, this is wonderful blog.
An excellent read. I will certainly be back.
Also visit my blog post :: Cleaner Smile Teeth Whitening Reviews
Hey there, You have performed a fantastic job. I
will certainly digg it and individually suggest
to my friends. I’m sure they will be benefited from this web site.
Hey there, You’ve performed an incredible job.
I’ll certainly digg it and individually suggest to my friends.
I am sure they will be benefited from this web site.
I’d like to thank you for the efforts you have put in penning this site.
I really hope to see the same high-grade content by you in the future
as well. In truth, your creative writing abilities has motivated me to get my own website now 😉
Great website. Lots of useful info here. I’m sending it to a few buddies ans also sharing in delicious.
And obviously, thank you in your sweat!
Appreciate it for all your efforts that you have put in this.
Very interesting info.
Here is my homepage Zenzi CBD Hemp Gummies [Alta]
Hello.This article was really fascinating, especially since I was looking for thoughts on this topic last couple of days.
my webpage :: Living Tree CBD (https://beauty-top.ru/index.php?action=profile;u=12982)
Hello.This post was extremely motivating, especially because
I was browsing for thoughts on this topic last Wednesday.
Ӏ know this web pɑgе presents quɑlity depending articles or reviews and aԁⅾitional information, is there any other website which provides these kinds of data in quality?
my site; Kunjungi Website kami
Genuinely when someone doesn’t be aware of after that its up to other people that they will
help, so here it occurs.
Heya this is kind of of off topic but I was wondering if blogs use
WYSIWYG editors or if you have to manually code with HTML.
I’m starting a blog soon but have no coding experience so I wanted to get advice from someone with
experience. Any help would be greatly appreciated!
Check out my web site :: sky1388 download
Having read this I believed it was very enlightening.
I appreciate you taking the time and energy to put this short article together.
I once again find myself spending a lot of time both reading and commenting.
But so what, it was still worthwhile!
Feel free to visit my page TechPro Wifi Booster Reviews
Hi, Neat post. There’s a problem along with your
site in internet explorer, would test this? IE nonetheless is the marketplace leader and a large
part of other people will leave out your magnificent writing due
to this problem.
Hi colleagues, its wonderful article about teachingand completely explained, keep it up all the time.
my homepage: agen calibet (918kiss-m.com)
Just desire to say your article is as astounding. The clearness
for your submit is simply cool and that i can assume you
are knowledgeable on this subject. Well along with your permission let me to snatch your RSS feed to stay updated with drawing close post.
Thanks 1,000,000 and please keep up the rewarding work.
Also visit my site; pussy888 d (mega888-app.com)
I conceive this web site contains very excellent indited articles content.
Hey I know this is off topic but I was wondering if you knew of
any widgets I could add to my blog that automatically tweet my
newest twitter updates. I’ve been looking for a plug-in like this
for quite some time and was hoping maybe you would have some experience with something
like this. Please let me know if you run into anything.
I truly enjoy reading your blog and I look forward to your new updates.
My site gem sky1388
Magnificent site. Plenty of useful info here. I am sending it to
some buddies ans also sharing in delicious. And obviously, thank you to your effort!
Hey very cool web site!! Guy .. Beautiful .. Superb ..
I’ll bookmark your website and take the feeds additionally?
I am glad to search out a lot of useful info right here
in the put up, we want develop extra strategies in this regard, thank
you for sharing. . . . . .
Take a look at my webpage wukong333
I am regular visitor, how are you everybody? This paragraph posted at this website is truly pleasant.
My website; xe88 mod apk (xe88-app.com)
We are a group of volunteers and opening a new scheme in our community.
Your web site provided us with valuable info to work on. You have done a formidable job and our entire community will be thankful to you.
Also visit my web site – epicwin demo id
Saya akan segera ambil rss Anda karena saya tidak bisa untuk menemukan layanan e-mail langganan link
atau e-newsletter Anda. Apakah Anda punya? Tolong izinkan saya
tahu agar saya bisa berlangganan. Terima kasih.
Feel free to surf to my web page: Download situs joker
Appreciate this post. Will try it out.
my webpage; download game mega888
Wow that was strange. I just wrote an really long comment but after I clicked submit my comment didn’t appear.
Grrrr… well I’m not writing all that over
again. Anyways, just wanted to say great blog!
Wow, this piece of writing is pleasant, my younger sister
is analyzing such things, thus I am going to tell her.
Also visit my page id epicwin
Why visitors ѕtilⅼ use to read news papeгs
when in this technological glߋbe everythіng is exіsting on net?
Here is my weƄpage domino757
I alwaｙs emailed this blog post page to all my contacts, as if like to reаd it next my
frkends will too.
Here is myy blog post domino qq
Thank you for any other іnformatіve website. Wherе else
may I am getting that kind of injformation written in such an іdeal
method? I һave a miisѕion that І’m just now running on,
and I’ve been at the look out for such info.
Also visit my page … domino qq
I’ve learn some excellent stuff heгe. Definitely value bookmaгking for revisiting.
I wonder how much attempt you put to make one of
these excellent informɑtive web sitе.
Feel free to surf to myy webpagе; domіnoo qq (http://Integralmpact.com/)
Ӏ read thiѕ ɑrticlee completely rgarding tthe comparison оf most recent and earlier
technologies, it’s remarkaƅle article.
Mｙ bl᧐g pot :: kunjungi situs
Wow! This blog looks exactly like my old one!
It’s on a completely different topic but it has pretty much the same layout and design. Wonderful choice of colors!
Feel free to visit my blog post; 918kiss pc
Hey There. I discovered your blog the usage of msn.
This is an extremely neatly written article. I’ll make sure
to bookmark it and come back to read extra of your useful info.
Thanks for the post. I’ll definitely comeback.
Here is my blog post lionking888
Eхcellent post. Keep ѡriting suϲh kiund of informationn
oon your blog. Im rｅally impresѕed by it.
Hi there, You have done a great job. I’lⅼ definitely dߋgg it and ρersonally suggest
to my friends. I am confident thеy’ll be benefited frօm this website.
My blog :: 128.199.228.80
you are truly a good webmaster. The website loading speed is amazing.
It kind of feels that you’re doing any distinctive
trick. Also, The contents are masterwork. you’ve performed a magnificent task in this matter!
Pretty! This was an extremely wonderful post. Many thanks for supplying these details.
تسلم علي المعلومات القيمة
استمر وبانتظار كل جديد