حدد الصفحة

ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن

ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن

ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن تعتبر السالمونيلا من أقوي وأخطر الميكروبات البكتيرية التي تصيب الدواجن ، حيث أن السالمونيلا تسطيع القضاء علي 50% من الطيور في حالات الإصابة الشديدة ، كذلك تؤدي إلي انخفاض نسبة إنتاج البيض وإنخفاض معدل الخصوبة ، وتدهور الأوزان في سلالات اللحم ، وتأخر النمو بشكل ملحوظ ، كذلك تؤدي الي التسمم الغذائي لمستهلكي منتجات الدواجن المصابة ، ولذلك هي تمثل خطر دائم يلزم علينا جميعاً تجنبه ، السالمونيلا هي من أكثر الميكروبات المقاومة للتغيرات الجوية والمطهرات المستخدمة ، ويوجد منها أكثر من 1500 نوع يصيب الطيور ، فهي تصيب جميع الأعمار وأكثر حدة ونفوقاً في الأعمار الصغيرة ، فترة حضانة ميكروب السالمونيلا 3-5 أيام

من أكثر الأمراض ذات أهمية اقتصادية عالية

  • أولاً: مرض Pullorum Disease وسببه Salmonella Pullorum
  • ثانياً: مرض Fowl Typhoid وسببه Salmonella Gallinarum
  • ثالثاً: مرض Para Typhoid وسببه عدة أنواع أشهرها S. Typhimurium

مرض البللورم (الإسهال الأبيض) Pullorum Disease

هو مرض بكتيري يصيب الكتاكيت في صورة حادة ويصيب الدجاج البالغ في صورته المزمنة ، ويتميز هذا المرض بوجود إسهال أبيض علي الكتاكيت ولذلك يسمي أيضا مرض الإسهال الأبيض ، وينتقل غالباً إلي الكتاكيت عن طريق البيض

المسبب :- سالمونيلا بللورم Salmonella Pullorum

فترة الحضانة :- تتراوح من 3-5 أيام

الأعراض الظاهرية

أولاً : الكتاكيت

  • أعراض المرض العامة من خمول و فقد الشهية و بالتالي قلة استهلاك العليقة ، و انتفاش الريش ، و تدلي الأجنحة ، و غلق الأعين
  • تجمع الكتاكيت تحت مصدر الحرارة وكأن بها برد فيظن المربي أن الجو برد فيزيد من الحرارة ولا تتفرق الكتاكيت عن بعضها البعض
  • وجود إسهال لونه أبيض أو يميل للإخضرار عبارة عن أملاح اليوريا نتيجة تأثر الكلية وتجد أملاح اليوريا ملتصقة علي مؤخرة الكتاكيت
  • كذلك وجود أصوات تنفسية من كحة و عطس خاصة عندما تكون الإصابة عن طريق الجهاز التنفسي ويكون ذلك عندما تفقس الكتاكيت في المفقس ويكون الجو ملوث بالسالمونيلا
  • التهابات المفاصل وبالتالي ظهور حالات العرج خاصة أن السالمونيلا من أمراض التسمم الدموي
  • كذلك التهابات الأمعاء وربما تجد اسهال أصفر اللون أو مدمم
  • ارتفاع نسبة النافق التي تتراوح بين 20-100%

ثانياً : الدجاج البالغ

  • انخفاض معدل انتاج البيض ، وعدم انتظام وضع البيض
  • كذلك انخفاض معدل الخصوبة وبالتالي انخفاض معدل الفقس
  • ظهور إسهال مائي أخضر مصفر
  • بهتان العرف والدلايات
  • ارتفاع درجة حرارة الطيور المصابة
  • ربما لا تظهر أعراض من أساسه

ليس في كل الحالات يظهر الاسهال الأبيض كما يوحي اسم المرض

فـ ربما لا يظهر

و وجود الإسهال الأبيض ليس دليل علي المرض بذاته

فهناك كثير من الأمراض تكون مصاحبة بالإسهال الأبيض

ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن

الصفة التشريحية

أولاً : الكتاكيت

  • أول عرض تشريحي هام جداً الكبد وتجد لونه أحمر داكن و متضخم عن حجمه الطبيعي وبه بقع نكرزية واضحة
  • الأعورين منتفخان بأملاح اليوريا و هي عبارة عن مواد متجبنة بيضاء اللون
  • وجود بقع نكرزية علي كلا من القلب و الطحال (يتضخم) و الرئة
  • عدم امتصاص كيس المح خلال 72 ساعة

ثانياً : الدجاج البالغ

  • الكبد البرونزي أو الأخضر المصفر (أول عرض تشريحي هام)
  • وجود بقع نكرزية علي كلا من القلب و الطحال و الرئة
  • التهابات شديدة في المبيض مع وجود التهابات في البويضات
Salmonella Pullorum
Salmonella Pullorum
Salmonella Pullorum
Salmonella Pullorum
Salmonella Pullorum
Salmonella Pullorum

Previous
Next

مرض البللورم يتفق مع مرض التيفويد في كل ما سبق

من أعراض ظاهرية وأعراض تشريحية

ويختلف معه في المسبب وهو السالمونيلا جالينيرم

Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid
Fowl Typhoid

Previous
Next

مرض الباراتيفويد Paratyphoid

هو إصابة الطيور بأنواع أخري من السالمونيلا غير البللورم و الجالينيرم ، ويوجد من السالمونيلا المتحركة أكثر من 1000 نوع ، والأكثر شيوعاً هو Salmonella Typhimuriu ، تصيب جميع أنواع الطيور وجميع الأعمار

تعتبر Salmonella Typhimuriu من الميكروبات المفرزة للسموم الداخلية المسؤلة عن أعراضها المرضية وتتراوح نسبة النفوق بها من 10-70% حسب شدة الاصابة ، ويتركز النفوق في خلال الشهر الأول بعد الفقس ونادراً يحدث نفوق بعدها لانها تأخذ الصورة المزمنة

يتركز الميكروب في الطيور الحاملة للمرض في الأمعاء علي عكس Salmonella Pullorum فأنه يتركز في المبيض ، ولذلك تحدث العدوي عن طريق قشرة البيض الملوث بالزرق أو عن طريق البياضات الغير نظيفة التي تحمل الميكروب فيهاجم البيضة عند وضعها داخلها ، ولا ينقل عن طريق المبيض علي عكس Salmonella Pullorum

طرق نقل العدوي

  • عن طريق قشرة البيض الملوثة بالميكروب
  •  الهواء باستنشاق الميكروب
  • الفئران تعتبر من مصادر العدوي الميكانيكية
  • البروتين الحيواني مثل مسحوق السمك واللحم

ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن

الأعراض الظاهرية

أولاً : الكتاكيت

  • أعراض المرض العامة من خمول و فقد الشهية و بالتالي قلة استهلاك العليقة ، و انتفاش الريش ، و تدلي الأجنحة ، و غلق الأعين
  • تجمع الكتاكيت تحت مصدر الحرارة و كأن بها برد فيظن المربي أن الجو برد فيزيد من الحرارة ولا تتفرق الكتاكيت عن بعضها البعض
  • وجود إسهال لونه أبيض أو يميل للإخضرار عبارة عن أملاح اليوريا نتيجة تأثر الكلية وتجد أملاح اليوريا ملتصقة علي مؤخرة الكتاكيت
  • كذلك وجود أصوات تنفسية من كحة و عطس خاصة عندما تكون الإصابة عن طريق الجهاز التنفسي ويكون ذلك عندما تفقس الكتاكيت في المفقس ويكون الجو ملوث بميكروب السالمونيلا
  • التهابات المفاصل و بالتالي ظهور حالات العرج خاصة أن السالمونيلا من أمراض التسمم الدموي
  • كذلك التهابات الأمعاء وربما تجد اسهال أصفر اللون أو مدمم
  • ارتفاع نسبة النافق التي تتراوح بين 10-70%

ثانياً : الدجاج البالغ

  • لا يظهر عليه أي علامات مميزة للمرض ، و ربما يحدث إسهال مائي يلوث فتحة المجمع ، و يرتفع النفوق بدرجة طفيفة

الصفة التشريحية

أولاً : الكتاكيت

  • أول عرض تشريحي هام جداً الكبد و تجد لونه أحمر داكن ومتضخم عن حجمه الطبيعي وبه بقع نكرزية واضحة
  • الأعورين منتفخان بأملاح اليوريا و هي عبارة عن مواد متجبنة بيضاء اللون
  • وجود بقع نكرزية علي كلاً من القلب و الطحال (يتضخم) و الرئة
  • عدم امتصاص كيس المح خلال 72 ساعة

ثانياً : الدجاج البالغ

  • الكبد البرونزي أو الأخضر المصفر (أول عرض تشريحي هام)
  • وجود بقع نكرزية علي كلا من القلب و الطحال المتضخم و الرئة
Para Typhoid
Para Typhoid
Para Typhoid
Para Typhoid
Para Typhoid
Para Typhoid
Para Typhoid
Para Typhoid

Previous
Next

كيفية الوقاية والعلاج من عدوي السالمونيلا

تعتبر السالمونيلا من أخطر الميكروبات التي تصيب الدواجن ، و لذلك لابد من وضع لها برنامج وقائي شديد لمنع وصولها إلي قطعان الدواجن

و هناك عدة نقاط لابد و أن نضعها في الإعتبار لتفادي الإصابة من هذه العدوي

  • تطبيق إجراءات الأمن الحيوي بقوة في مزارع الدواجن لمنع وصول العدوي إليها من قبل سيارات معامل التفريخ أو سيارات العلف أو سيارات نقل البيض
  • الاهتمام بالبياضات في مزارع انتاج البيض وتطهيرها دائماً و وضع فرشة نظيفة بداخلها وحول البياضات حتي لا تتجنب الفرخات البياضات وبالتالي تضع البيض الأرضي مما يزيد من فرصة الإصابة
  • التعامل الصحي مع البيض من جمعه باستمرار من الحظائر و تنظيفه البيض المتسخ ، والتخلص من البيض شديد الاتساخ ، و استبعاد البيض المكسور والمشروخ لأنه يكون من أكبر مصادر العدوي
  • التطهير الجيد للبيض باستخدام المطهرات مثل الفورمالدهيد ولا يضع في الثلاجة إلا بعد التنظيف والتبخير الجيد
  • يتم تطهير أطباق البيض جيداً فمن المحتمل أن تكون حاملة للميكروب وبالتالي انتقاله بسهولة للبيض مما يزيد من فرص العدوي
  • التعامل الصحي والجيد مع سيارات نقل البيض عند ورودها للمزرعة لأنها تذهب إلي معامل التفريخ و تأتي كل المصائب من معامل التفريخ حيث أنه يرد إليها البيض من كل مكان فتكون من أكبر مصادر العدوي
  • استخدام برنامج تطهير جيد في معامل التفريخ و التعامل الصحي مع البيض عند وصوله للمعمل و لابد من تبخير البيض جيداً عن وصوله للمعمل ، ويفضل تفريخ كل مصدر من مصادر البيض علي حدة
  • يجب التخلص من البيض الفاطس والكابس بطريقة علمية صحيحة وأيضاً جميع مخلفات التفريخ
  • وضع سور يحيط بالمزرعة لمنع دخول القطط والكلاب ، و التخلص من الفئران بشكل علمي باستمرار
  • التقليل من الزوار أثناء وجود الدجاج في المزرعة خاصة الزوار الذي يترددون علي المزارع الأخري
  • التخلص السليم من النافق في الحظائر المصابة يتبعها تطهير ومطهرات قوية للقضاء عليها نهائياً مثال الجلوتالدهيد أو الهيدروجين بيروكسيد
  • استخدام مضادات حيوية مثل اللينكومايسين أو الفليموكوين في العليقة لمدة 7-10 أيام في الاستقبال ويكرر كل شهر لمدة 5 أيام

لم ينجح عمل لقاح لـ السالمونيلا بللورم و السالمونيلا جالينيرم

و لذلك لا يوجد لهم تحصين

يوجد لقاح لـ السالمونيلا تايفي ميوريم و انتيريديس

العلاج

لا يوجد مضاد حيوي لديه القدرة علي إبادة ميكروبات السالمونيلا داخل الجسم ، ولذلك تجد في القطيع أفراد تم شفاؤها و تحمل الميكروب

ويمكن استخدام المضادات الحيوية الآتية للتقليل أو الحد منها

( الفلموكين ، الفلوريكول ، الانروفلوكساسين ، الأموكسي سيللين ، اللينكومايسين ، مركبات السلفا ، التراي ميثوبريم )

طرق نقل العدوي بالسالمونيلا للطيور

  • البيض وهو أهم طرق العدوي حيث ينتقل من الأم للكتاكيت الفاقسة
  • الفقاسات نتيجة عدم التطهير الجيد واستخدام المطهرات اللازمة
  • العلف و مياه الشرب الملوثة بميكروبات السالمونيلا
  • الهواء وينتج عنه إصابات تنفسية
  • عن طريق جهاز قص المنقار و المحاقن المستخدمة في الحقن
  • أيضاً عن طريق عملية التزاوج فيحدث نقل من المصاب للسليم
  • الحشرات و الفئران و الذباب مصادر للعدوي خاصة الفئران
  • الزوار للمزرعة القدمين من مزارع مصابة ولا يتبعون اجراءات الأمن الحيوي
  • سيارات نقل الكتاكيت و العلف من المصادر الخطرة لميكروب السالمونيلا
  • الطيور المهاجرة الحاملة للمرض مثل العصافير والحمام وما شبه ذلك
way to entrance salmonella in poultry

الالتزام بتطبيق الأمن الحيوي

هو من أهم سبل النجاة من اصابة القطيع بالسالمونيلا

References

https://www.thepoultrysite.com

https://www.msdvetmanual.com/poultry/salmonelloses

عن المؤلف

م / خالد رضا

أخصائي تربية دواجن لاحم - مدير مشروع لاحم بالمملكة العربية السعودية

52 تعليقات

  1. CHFP Dumps

    Quality articles or reviews is the crucial to interest
    the people to pay a visit the web site, that’s what this website is providing.

  2. BreezeBox Reviews

    Hi to every one, the contents existing at this site are really awesome for people
    experience, well, keep up the good work fellows.

    My site BreezeBox Reviews

  3. Arctic Air Chill Box

    I think this is one of the most important information for me.
    And i’m glad studying your article. However wanna statement on some normal issues, The site taste
    is ideal, the articles is actually great :D. Good task, cheers.

    Feel free to visit my blog; Arctic Air Chill Box

  4. CBD Flow Essential Oil

    Hola! I’ve been following your web site for some time now and finally got the
    courage to go ahead and give you a shout out from
    Dallas Tx! Just wanted to mention keep up the excellent job!

    Here is my web-site – CBD Flow Essential Oil

  5. Tech Pro Wifi Booster

    I do not even know how I ended up right here, however I believed this publish was good.
    I don’t understand who you might be but certainly you’re going to a
    well-known blogger for those who are not already 😉 Cheers!

    Take a look at my web page: Tech Pro Wifi Booster

  6. CertificationsBuzz 77-725 Practice Test Online

    Do you have a spam issue on this blog; I also am a blogger, and I was wanting
    to know your situation; we have developed some nice methods and we are looking to exchange techniques with others,
    please shoot me an e-mail if interested.

  7. clubriders.men

    I’m not sure exactly why but this weblog is loading incredibly slow for me.
    Is anyone else having this problem or is it a problem on my end?
    I’ll check back later and see if the problem still exists.

    my web site Zenzi CBD Gummies (clubriders.men)

  8. ug-plast.ru

    Yes! Finally someone writes about 8000 btu air conditioner.

    Have a look at my site … BreezeBox Portable AC Review (ug-plast.ru)

  9. Leaf Boss CBD

    I like this weblog very much, Its a rattling nice position to read and
    receive info.

    Here is my page … Leaf Boss CBD

  10. 카지노사이트주소

    This means that if you had been given a set of cost-free spins upon joining a casino and you play them and win.

  11. MosqiStop

    It is not my first time to go to see this web site, i
    am visiting this web site dailly and obtain nice facts from here every day.

    Also visit my webpage … MosqiStop

  12. Ikigai Weight Loss

    I needed to draft you this very small observation in order to give
    many thanks the moment again for your pleasant secrets you’ve discussed here.
    It has been so generous of people like you to supply openly all most of us
    might have supplied for an e-book to generate some bucks for
    themselves, most importantly since you could have tried it if you desired.

    The strategies as well acted to become a great
    way to fully grasp that other people online have the identical dreams the same as
    my very own to find out great deal more pertaining to this condition. I am certain there are
    millions of more fun situations up front for folks who see your website.

    Here is my blog post – Ikigai Weight Loss

  13. 918kiss plus online

    Hi there are using WordPress for your site platform? I’m new to
    the blog world but I’m trying to get started and
    create my own. Do you need any html coding expertise to make your own blog?
    Any help would be greatly appreciated!

    Here is my webpage; 918kiss plus online

  14. ex888 game

    Undeniably consider that which you stated. Your
    favourite reason seemed to be on the internet the simplest
    factor to consider of. I say to you, I definitely get irked even as other people think about
    worries that they just do not recognise about. You controlled to hit the nail upon the top as
    well as outlined out the whole thing with no need
    side-effects , people could take a signal. Will probably be again to get more.
    Thank you

    Feel free to visit my site ex888 game

  15. id akaun test ok388

    This paragraph will assist the internet viewers for setting up new website or even a blog from start to end.

    Here is my web page: id akaun test ok388

  16. Android Xe88

    I couldn’t refrain from commenting. Perfectly written!

    my page … Android Xe88

  17. Poker757

    Hеllo, Neeat post. There’s aɑn issue with yoսr sitе inn internet explorer,
    migһt test this? IᎬ stilⅼ is the markеt chіef and a lsrge section of peoрle
    will pass over your fantastic wrriting because of this
    problem.

    Also visit my site: Poker757

  18. bitcoin is gambling

    Saved as a favorite, I love your blog!

  19. greatwall99

    Hello to every , because I am actually keen of reading this web site’s post to be updated on a regular basis.
    It carries pleasant stuff.

    Feel free to visit my web blog greatwall99

  20. real casino online malaysia

    Hi there! This blog post couldn’t be written much better! Looking through this post reminds me of my previous roommate!
    He constantly kept preaching about this. I am going to forward this
    post to him. Pretty sure he’ll have a very good read.
    Thank you for sharing!

    Feel free to surf to my site real casino online malaysia

  21. 918kiss plus jackpot

    I know this if off topic but I’m looking into starting my own blog and was curious what all is needed to get set
    up? I’m assuming having a blog like yours would cost a pretty penny?

    I’m not very internet smart so I’m not 100% sure. Any
    suggestions or advice would be greatly appreciated. Thank
    you

    Feel free to visit my blog post: 918kiss plus jackpot

  22. klikbandar88

    Nіce response іn return of this ɗifficulty with solid arɡuments and explaining the whole thing on the tkpic
    of tһat.

    My homepage – klikbandar88

  23. domino757

    I qսite likе readding through an article that can make men and women think.
    Also, thank y᧐ᥙ foг ɑllowinng for me to comment!

    Also visit my web-site… domino757

  24. pkv games

    Thiѕ site truly has all of the information and facts I needeⅾ about this subject and didn’tknow wһo to ask.

    Feel freе to surf to my ѡebpage: pkv games

  25. instagram takipçi satın al

    This is a really good tip particularly to those new to the blogosphere.
    Simple but very accurate information… Thank
    you for sharing this one. A must read article!

  26. instagram takipçi satın al

    I really love your blog.. Very nice colors & theme.
    Did you build this web site yourself? Please reply back as I’m planning to create my very own site and
    want to find out where you got this from or exactly what
    the theme is called. Appreciate it!

  27. http://B.E.Rthaell.I.Ott5.5.8.5.7@www.satchitanandacomunidad.org

    I am realⅼy loѵing the theme/design of your webѕite.
    Do you еvver run into any inteгnet browser compatjbilіty problems?

    A numbеr of my blog visitors have complained about my website not operating corrrctly in Explorerг butt looks great in Chrome.
    Do yʏoս have any solutions to help fix this problem?

    my homepage domino qգq (http://B.E.Rthaell.I.Ott5.5.8.5.7@www.satchitanandacomunidad.org)

  28. download ok388 original

    I’m excited to find this website. I wanted to thank you
    for your time just for this wonderful read!!
    I definitely appreciated every little bit of it and i also have you bookmarked to check out new things on your
    web site.

    Feel free to surf to my homepage download ok388 original

  29. xe88-my.com

    We absolutely love your blog and find many of your post’s to be what precisely I’m looking
    for. Would you offer guest writers to write content for yourself?

    I wouldn’t mind writing a post or elaborating on most of the subjects you
    write in relation to here. Again, awesome site!

    Also visit my webpage :: playboy2apk android (xe88-my.com)

  30. klik disini

    Very nice post. I just stumbled uρon youг blog annd wanted to saaʏ that
    I havе truly enjoyed surfing around your blopg posts.

    After all I’ⅼl be suƅscribing too youhr feed and I hope you ѡrite again very soon!

    my page – klik disini

  31. 파워볼

    Given that its creation, Lotto NZ has contributed far more than $4 billion to the
    Lottery Grants Board.

  32. id akaun test calibet

    Just wish to say your article is as amazing. The clarity to your post is just great and i
    could suppose you are an expert in this subject. Well along with your permission let
    me to clutch your feed to stay up to date with coming
    near near post. Thanks a million and please keep up the enjoyable work.

    Here is my website: id akaun test calibet

  33. domino757

    Еxcellent, wһat a blog it is! This webpage presents valuаble
    data tо us, keеp it up.

    Hеre is my webpage: domino757

  34. instagram takipçi satın al

    You need to take part in a contest for one of
    the highest quality blogs on the net. I most certainly will
    highly recommend this site!

  35. 파워볼게임

    Channel pruning for accelerating really deep neural networks.

  36. xe88sg.com

    I am really loving the theme/design of your web site.
    Do you ever run into any browser compatibility problems? A few of my blog audience have complained about my
    site not operating correctly in Explorer but looks great in Chrome.
    Do you have any ideas to help fix this issue?

    Feel free to visit my webpage; demo sky1388 (xe88sg.com)

  37. Jodi

    I got this web site from my friend who informed me on the topic of this site
    and at the moment this time I am browsing this website and
    reading very informative posts here.

    Here is my web-site 918kiss 2 download pc – Jodi,

  38. kunjungi website kami

    Thаnk you for shɑring your info. I really appreciate yor efforts and I will be ᴡaiting
    foг your next writе upps thanks once again.

    Checҝ out my web blog; kunjungi website kami

  39. kunjungi situs

    Good bⅼog post. I definiitely appreciate this webѕite. Stick with
    it!

    Feel free to visit mʏ web-site; kunjungi situs

  40. Ursula

    Useful information. Lucky me I found your website unintentionally, and I’m surprised why this twist of fate didn’t came about in advance!
    I bookmarked it.

  41. Marilou

    I’m no longer certain where you are getting your info,
    however good topic. I needs to spend a while studying more or figuring out more.

    Thank you for magnificent info I was searching for this info for my mission.

  42. غير معروف

    رائع موفق ان شاء الله

  43. م عبد الرحيم موسي

    ماشاء الله بشمهندس خالد مقال رائع ومعلومات قيمه وهامة جدا يارب دايما موفق تحياتي❤️🌹

  44. م / احمد يوغرى

    ما شاءالله ربنا يزيدك علم وخلق يا هندسه مقال روعة

  45. غير معروف

    معلومات قيمه ونحتاج المزيد

تركبكس / بينغباك

  1. الميكوبلازما وتأثيرها علي صناعة الدواجن | Hen House - […] ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن […]
  2. الميكوبلازما وتأثيرها علي صناعة الدواجن - بيت الدجاجه - أمراض الدواجن بيت الدجاجه - […] ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن […]
  3. الميكوبلازما وتأثيرها علي صناعة الدواجن - بيت الدجاجه - بيت الدجاجه - […] ميكروب السالمونيلا وتأثيره علي صناعة الدواجن […]